cost.png此為個人上課筆記備忘,所有配方屬教學老師所有!

手工皂計算:http://gais4.cs.ccu.edu.tw/~htchang/soap.html

9/18 早上去參加peggy的家長日
所以漏上一堂手工皂課(且還是上分層皂的作法呢>.<)
想想下午也沒事 就找找是否有手工皂講師開了什麼課可以去上看看

真的很感謝 李佩樺老師 特別為我開一堂渲染課(只有我一個人上課喔 呵….)

李老師的作法是 油脂不用加溫 維持室溫
鹼液也降至室溫後 即可以加入油脂中攪拌
水量是一次全加入氫氧化鈉中溶鹼
加香精  這次加紫草粉(粉量依自己希望顏色添加)

課程結束除了帶回約500g的成品 還可以帶回壓克力模(我就看中這個….)

 

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就是這個膜(ps 用了這個後 這幾天一直再想要不要去敗一個大的呢?)

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這是老師的作品

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因晚上要接PEGGY回家 所以從4:00下課後 就沒作保溫動作 所以表面出現白粉現象
條紋線條有比剛入膜時清晰多了
回到家後 想說 還是放入保麗龍盒中加被子(毛巾)給它保溫睡一覺

到了中午等不及了 想說 來看看是否可以脫膜了
結果….
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顏色怎麼變成這樣 不是黑色 也不是紫色 這到底是什麼顏色
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且好像有點膨膠 所以膜有點脫離了
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看到這個心就一涼 不會是有問題吧
我在課堂上 還問到”鬆糕”的形成原因呢?
不會就被我碰上吧 (早知就不要問了)

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對切後 發現剖面 很像做的很鬆軟入口即化的糕點
(但人家的手工皂又不能吃 做得這麼好做什麼嗚…)
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拿都拿出來了 也不想再放回去 就死馬當活馬醫
拿去晾
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這….沒救了吧….

油脂總重 400          
油脂名稱 % G 皂化價 鹼量 INS值 硬度
椰子油 25% 100 0.19 19.00 258 64.50
棕櫚油 38% 150 0.141 21.15 145 54.38
甜杏仁油 38% 150 0.136 20.40 97 36.38
  0% - 0 - 0 -
小計 100% 400   60.55 61.00 155.25
超脂            
添加物            
紫草粉   適量        
    -        
精油            
香精 2% 8        
    -        
水量 2.5 153 第一杯   第二杯  

 

打皂日:99/09/18

切皂日:99/09/19

熟成日:應該不會熟了吧 呵

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