cost.png此為個人上課筆記備忘,所有配方屬教學老師所有!

手工皂計算:http://gais4.cs.ccu.edu.tw/~htchang/soap.html

9/18 早上去參加peggy的家長日
所以漏上一堂手工皂課(且還是上分層皂的作法呢>.<)
想想下午也沒事 就找找是否有手工皂講師開了什麼課可以去上看看

真的很感謝 李佩樺老師 特別為我開一堂渲染課(只有我一個人上課喔 呵….)

李老師的作法是 油脂不用加溫 維持室溫
鹼液也降至室溫後 即可以加入油脂中攪拌
水量是一次全加入氫氧化鈉中溶鹼
加香精  這次加紫草粉(粉量依自己希望顏色添加)

課程結束除了帶回約500g的成品 還可以帶回壓克力模(我就看中這個….)

 

0920010.jpg
就是這個膜(ps 用了這個後 這幾天一直再想要不要去敗一個大的呢?)

0920011.jpg

這是老師的作品

0920012.jpg
因晚上要接PEGGY回家 所以從4:00下課後 就沒作保溫動作 所以表面出現白粉現象
條紋線條有比剛入膜時清晰多了
回到家後 想說 還是放入保麗龍盒中加被子(毛巾)給它保溫睡一覺

到了中午等不及了 想說 來看看是否可以脫膜了
結果….
0920013.jpg
顏色怎麼變成這樣 不是黑色 也不是紫色 這到底是什麼顏色
0920014.jpg
且好像有點膨膠 所以膜有點脫離了
0920015.jpg
0920016.jpg
看到這個心就一涼 不會是有問題吧
我在課堂上 還問到”鬆糕”的形成原因呢?
不會就被我碰上吧 (早知就不要問了)

0920017.jpg
對切後 發現剖面 很像做的很鬆軟入口即化的糕點
(但人家的手工皂又不能吃 做得這麼好做什麼嗚…)
0920018.jpg
拿都拿出來了 也不想再放回去 就死馬當活馬醫
拿去晾
0920019.jpg

這….沒救了吧….

油脂總重 400          
油脂名稱 % G 皂化價 鹼量 INS值 硬度
椰子油 25% 100 0.19 19.00 258 64.50
棕櫚油 38% 150 0.141 21.15 145 54.38
甜杏仁油 38% 150 0.136 20.40 97 36.38
  0% - 0 - 0 -
小計 100% 400   60.55 61.00 155.25
超脂            
添加物            
紫草粉   適量        
    -        
精油            
香精 2% 8        
    -        
水量 2.5 153 第一杯   第二杯  

 

打皂日:99/09/18

切皂日:99/09/19

熟成日:應該不會熟了吧 呵

創作者介紹
創作者 peggymam 的頭像
peggymam

Peggy Ma の 新視界

peggymam 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()